À PROPOS DE NOUS
Je m’appelle Manuel Ruiz-Lara Fernández, originaire d’Espagne, plus précisément de la province de Séville, terre de culture, de traditions et bien sûr… de jambon ibérique.
En 2025, j’ai lancé Rincón Ibérico Genève, un projet né de ma passion pour ce produit d’exception et du désir de le faire découvrir dans les meilleures conditions, ici à Genève. Mon objectif : proposer une sélection rigoureuse de charcuterie ibérique authentique, ainsi qu’un service de découpe traditionnelle à la main, dans la plus pure tradition espagnole.
Avec ce projet, je souhaite non seulement faire voyager vos papilles, mais aussi transmettre un savoir-faire, un respect du produit et une convivialité typiquement andalouse.
Bienvenue dans mon univers.
Bienvenue au Rincón Ibérico Genève.
Notre mission
Partager à Genève la simplicité et la qualité du vrai jambon ibérique et des produits espagnols, faits avec soin, pour savourer de bons moments en bonne compagnie.
Nos valeurs
Nos racines sévillanes guident notre approche : attention au client, respect du produit et saveurs partagées avec chaleur et authenticité.
