Notre salchichón, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en liberté, bénéficie d’une maturation lente et artisanale qui lui confère des arômes intenses et une texture fondante. Ces porcs sont nourris exclusivement aux bellotas et aux herbes naturelles des meilleures dehesas d’Estrémadure, pour une dégustation authentique et exceptionnelle.
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